Radici nell'Etna,

origini in Franciacorta

Dal lago d'Iseo e le colline moreniche al Mar Mediterraneo e le pendici vulcaniche

 

Elisabetta è una donna che crede nel portare a termine i propri sogni. In Franciacorta, dove è nata, si era innamorata di un terreno di Pinot Nero a Provaglio d'Iseo, che ha dato luce alla produzione di Franciacorta biologico, dando il proprio nome alla cantina:
Abrami Elisabetta.

Forte di questa esperienza e grazie all'incontro con la famiglia Urzì, indole marinara di veri figli del golfo dell'Etna, a Mascali, sul versante orientale dell'Etna nacque "Sciare dell'Alba": racconto unitario di un territorio dove Terra e Mare trovano la sintesi nell'essenza del Vulcano stesso.

Sciare dell'Alba 

Sciàre dell'Alba, è composto da due parole, "Sciàra" e "Alba".

"Sciara",  che unisce l'etimologia araba di  ša῾ra per terreno incolto con quella latina di flagrare «ardere»,
indica  gli accumuli di scorie vulcaniche: proprio come il nostro terreno, di origine vulcanica, prevalentemente sabbioso ricco di scheletro e sostanza organica.

"Alba", il momento in cui la notte diventa giorno, est, proprio come quando il Sole si alza,
bagna il Mar Ionio e il nostro terreno, sul versante orientale dell'Etna.

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